Вона також використовує папір як "тканину" при виготовленні одягу: робить спеціальні стібки, викрійки - і таким чином змінює погляди на традиційний текстиль. У своїх роботах вона використовує будь-яку макулатуру: карти, журнали, листівки і т. д. Про свої витвори, про техніку роботи з папером вона пише статті та видає книги. Крім цього, Дженніфер організувала власний гурток, в якому проводить семінари. Підготовка може тривати протягом декількох уроків або ж це може бути майстер-клас на один день. Останній коштує 56 доларів за день на одну людину. Дженніфер працює вже 12 років у художніх школах, коледжах і галереях з різними соціальними групами й учнями. "Я намагаюсь знайти нові елементи, а потім ретельно подумати, як вони можуть бути використані вдруге, щоб отримати нове життя, а не бути викинутими", - говорить про своє заняття Кольєр. Роботи Дженніфер виставлялися в музеях і галереях Великобританії та США. З 1999 року вона організовує власні виставки своїх робіт.