Перше знайомство з кухнею гуцулів
Гуцульська кухня вирізняється з-поміж інших кулінарних традицій своєю простотою, так як для приготування звичних для Яремче та інших міст і селищ, розташованих в оточенні Карпатських гір, страв будуть потрібні базові продукти.
Гуцульська кухня містить багато стандартних страв до складу яких входить кукурудзяна мука, картопля, квасоля і гриби, що багато в чому залежить від особливостей поєднання інгредієнтів згідно індивідуальним рецептам сім'ї або жителів цілого регіону.
Справжні поціновувачі гуцульської кухні вживають в їжу і бринзу, яка може подаватися як окремий продукт в якості холодної закуски, або ж в складі інших гарячих страв. Крім простоти, традиційні страви гуцулів відрізняються і оригінальністю, так як іноді це абсолютно дикий танець смаків.
Готель в Яремче “Вершина” є одним із хранителів традицій гуцульської кухні, і пропонує відвідувачам і жителям готельного комплексу відправитися в подорож по смакам і ароматам Карпат. В апарт-готелі є можливість насолодитися сніданками, які входять у вартість номерів. Завжди можна розслабитися біля вікна з видом на простори і краєвиди Карпатських гір в кафе, розташованому на території готельного комплексу, з автентичною атмосферою.
Основні страви гуцульської кухні
- Грибна юшка (зупа) не рахується складним блюдом за складом інгредієнтів і способу приготування. Найбільш важливим є підготовчий етап, так як жителі карпатських селищ воліють збирати гриби карпат на юшку самостійно в карпатських лісах, що дивують своєю глибиною і таємничістю. Грибний суп, який подається в якості першої страви, є справжньою розрадою і для любителів покататися на лижах або сноубордах, оскільки він має зігріваючий ефект і дає миттєве відчуття ситості.
- Користується популярністю серед жителів Карпат і блюдо угорської кухні, відоме як бограч, що є компліментом угорському кухарю Карою Гунделю, який склав перший рецепт страви. Звичайно, в Яремче бограч готується по-своєму, але все ж з додаванням різних видів м'яса, овочів, спецій за смаком. У жителів і відвідувачів апарт-готелю Вершина не виникає питань, чим займатися в Карпатах, так як кожне блюдо - це знайомство не тільки з культурою гуцулів і українського народу, а й звичками і смаковими уподобаннями жителів Карпат.
- Банош є різновидом кукурудзяної каші, приготовленої на сметані. Традиційно подається банош з грибами і бринзою, які можна було знайти майже в кожній хаті, як і корови і кози, однак рецепт може змінюватися під впливом переваг сучасного покоління жителів і туристів Карпат. Найчастіше відпочинок в Карпатах починається з смачного і ситного сніданку.
Номери зі сніданками
Апарт-готель Вершина пропонує гостям Яремче і готельного комплексу комфортні апартаменти зі смачною їжею, яка дозволить по-справжньому відчути смак Карпат. Тепер вам є де відпочити в Карпатах з родичами і друзями. Віддаєте перевагу побути з природою Карпатських гір наодинці? Більш детальну інформацію про наявність номерів і їх комплектації можна дізнатися у менеджерів карпатського готелю Вершина за номером телефону.