Для тих, хто не знає, ріплянка – це традиційна страва жителів Колочави, яку готують кілька разів на тиждень у кожні хаті села. По суті це розварена на пюре картопля («ріпа»- діалект.) та кукурудзяна мука. Варять ріплянку на повільному вогні у чавунній каструлі, часто помішуючи дерев’яною палкою (токаняником). Програма фестивалю буде наступною: - Відкриття фестивалю. Інтерактивне театралізоване дійство мешканців «Старого села», Колочава. - Відкриття музею «Кіно-книгарня». Зустріч із колочавськими Книгарями: дяком Іваном Лугошом (1747 р.), Іваном Ольбрахтом (1933 р.), Станіслав Аржевітін (2014 р.). - Подорож «Колочавською вузькоколійкою» від станції «Чертежик» до станції «Шугай» на дрезині, у вагоні-офісі, швидкій допомозі та паровозі. Залізнодорожні несподіванки та пригоди. - Повітряна переправа через річку Колочавку в кориті. - Дегустація ріплянки по-колочавськи: з грибами, сметаною, шкварками, бринзою, вурдою та іншими смаколиками. Визначення переможців фестивалю. Купон на дегустацію ріплянки можна придбати у касі музею «Старе село». А так проходило свято минулого року. За додатковою інформацією звертайтеся: туристичний оператор «АЖІО-ТУР» тел.: +38 (067) 225-09-85agio.tour@gmail.com Філія в Колочава тел,:(067) 215-09-85 Дата та час проведення фестивалю ріплянки - 14 червня 2014 року, о 13.00 Відбуватиметься дійство у музеї-скансені «Старе село» (село Колочава, Міжгірського р-ну, Закарпатської обл.), повідомляє “Турінформ Закарпаття”.