Проект віртуальний музей "Вітрина Закарпаття", який займається збереженням автентичних страв регіону, презентував цікавий матеріал про закарпатський шовдарь. Професійний гентеш, історик та ресторатор розповіли про справжній делікатес - різницю між низинним та гірським варіантом виробництва, та те, чи буде шовдарь на столах закарпатців у майбутньому.Про те, чому шовдарь назвають королем королів на закарпатському столі - дивіться нижче. Дивіться також: Особливості закарпатського шовдаря - Ґаздиня показала, як треба коптити м'ясо. У Мукачеві зберігається шовдарь, якому 20 років. Вірш про закарпатський шовдарь «підкорив» мережу. Слідкуйте за нами у Facebook та Instagram. Також підписуйтесь на наш Telegram та Youtube. Дізнайся першим!