Про шкідливість цукру для організму людини говорять вчені з Лундського університету у Швеції.

Дослідження, у якому взяли участь майже 26 тисяч осіб, тривало аж 17 років. Люди вели щоденники, де зазначали, що саме вони їли кожен день, а також періодично проходили медогляди.

Про це пише British Journal of Nutrition.

У 5% добровольців, які з цукру отримували 15% добової кількості калорій, ризик розвитку інфаркту міокарда збільшився приблизно на третину. При цьому результати були скориговані з урахуванням факторів, які традиційно пов'язуються із серцево-судинними захворюваннями. 

Вчені дійшли висновку, що цукор повинен становити не більш ніж 10% від споживаних калорій щодоби, пише Корреспондент.

• цукор
• Вчені
• життя