У Чехії смажити барбекю або розводити вогонь на природі дозволено лише у спеціально визначених місцях. За порушення правил передбачено штрафи, адже неконтрольоване вогнище може спричинити пожежу.
У Празі є чимало спеціально облаштованих місць, де можна безпечно та легально смажити шашлики, гриль або барбекю. Деякі з них розташовані в лісах, інші — біля водойм або в міських парках. Ось деякі з них:
Hostivař – стоянка біля дамби. (Прага 15).
Ohniště u Hořejšího rybníka (Прага 9).
Ďáblický háj – V Lomu (Прага 8)
Grilovací místo Divoká Šárka (Прага 6)
Hvězda Veřejné ohniště (Прага 6)
Piknikové místo – Hřiště s mašinkou (Прага 5, Мотол)
Klukovice Piknikové místo a dětské hřiště (Прага 5, Prokopské údolí)
Chuchelský háj piknikové místo a ohniště Velká Chuchle (Прага 5)
Kunratický les Veřejné ohniště (Прага 4)
Stromovka – є одразу кілька місць для барбекю, вони розташовані поряд (Прага 7)
Žižkov (Прага 3) – також кілька місць. Зокрема Židovské pece (неподалік вулиці Jilmová), у парку Parukářka.
Такі зони зазвичай мають облаштовані вогнища, лавки, столи для відпочинку й урни для сміття. Усе обладнання безкоштовне, однак кожен відвідувач зобов’язаний дотримуватися правил безпеки та залишати територію після себе чистою.
Розпалювати вогонь дозволено лише з 8:00 до 22:00, у деяких місцях — до 23:00. Під час сильної спеки, вітру чи заборони від міської влади користування вогнищами тимчасово забороняється — про це зазвичай повідомляють місцеві лісничі або адміністрація парку. Для приготування їжі дозволено використовувати лише деревне вугілля або сухі дрова, збирати гілки в парках не можна.
Звернути увагу варто і на тип гриля: у більшості локацій можна користуватися як стаціонарними вогнищами, так і власними переносними пристроями. Водночас потрібно розмістити їх тільки на визначеній території з твердим покриттям або піском.
У разі порушення цих правил, зокрема розведення вогню поза дозволеними зонами, поліція або муніципальні служби можуть накласти штраф до кількох тисяч крон.
