Український борщ смакує практично всім. Це досить популярне блюдо, бо вирізняється вишуканим смаком, є ситним, поживним та корисним.
Хочете приготувати його? Зробити це не так вже й складно. Особливо, якщо йдеться про борщ з заправкою, наприклад, від ТМ «Торчин».
Але якщо ви ще ніколи вжитті не готували цей суп, не варто відкладати таку ідею на потім. Тож пропонуємо вам простий рецепт, з яким можна впоратися навіть без багатого кулінарного досвіду.
Інгредієнти для смачного борщу
Щоб приготувати смачненький борщ, попередньо підготуйте такі складники:
- Питна вода, 2,5 літра;
- Картопля, 300 грам;
- Капуста, 200 грам;
- Часник, 2 очищені зубчики;
- Лавровий лист та зелений кріп.
І, звісно ж, не забудьте купити буряко-томатну заправку від «Торчин» в найближчому магазині, бо це, власне, основа наваристого і ароматного борщу.
Зверніть увагу: в цій публікації ми пропонуємо рецепт пісного борщу. В іншому випадку вам знадобиться м'ясо на кісці (альтернатива – консервована тушонка).
Як готувати борщ
Для початку налаштуйтеся до приготування, бо хороший настрій та завзятість ой як стануть у нагоді.
Отже, починаємо. Для початку налийте воду у каструлю, покладіть її на газ і доведіть до кипіння. Поки нагрівається вода, почистіть та наріжте кубиками картоплю, пошинкуйте капусту, додавши їх у кип’ячу воду. Варіть до напівготовності.
Далі додаємо борщову заправку, подрібнені часник та зелений кріп, ретельно перемішуємо та даємо закипіти, варимо на слабкому вогні упродовж однієї-двох хвилин.
Опісля – вимикаємо газ та даємо звареному борщу настоятися протягом тридцяти хвилин. Коли вже блюдо у тарілці, можна додати сметани та спецій за смаком.
Підсумовуємо сказане
Як бачимо, приготування українського борщу (пісного) – справа не така вже й складна, як може здатися на перший погляд. Головне, чітко дотримуватися рецепту, не поспішати і використовувати тільки якісні інгредієнти – це, власне, і є запорукою відмінного результату.
До речі
Український борщ настільки популярний, що на його честь назвали місто на Тернопільщині – Борщів, а в медіа часто фігурує поняття «індекс борщу», з допомогою якого відображають рівень інфляції гривні.
І ще один цікавий момент: станом на зараз існує понад сімдесят унікальних рецептів червоного борщу, а Тарас Шевченко, до слова, любив борщ… з рибою (існує навіть борщ по-маріупольски, де також використовують рибу).
На правах реклами
