Кухня – це місце, де створюються кулінарні шедеври та збираються близькі люди. Щоб приготування їжі приносило задоволення, а процес сервірування столу не викликав стресу, важливо мати під рукою необхідний посуд.
Спеціалісти компанії POSUD SALE кажуть, що правильний підбір і розстановка необхідного інвентарю допоможуть зробити кухню зручною та функціональною. Кілька корисних порад від професіоналів дозволять підвищити зручність і якість приготування їжі.
Оптимальний набір посуду для приготування їжі
Правильний набір посуду – основа зручної та ефективної кухні. Процес має включати основні предмети, які знадобляться для приготування більшості страв:
- Каструлі. Велика для супів і бульйонів, середня для приготування гарнірів і соусів, маленька для розігріву, варки яєць або соусів. Краще вибирати каструлі з нержавіючої сталі або чавуну з товстим дном для рівномірного прогрівання.
- Сковороди. Потрібна мінімум одна з антипригарним покриттям для приготування яєчні та млинців. Також потрібна універсальна сковорода середнього розміру для смаження м'яса, овочів, тушкування. Можна додати гриль для приготування страв з характерними смужками.
- Ковш. Незамінний для розігріву молока, приготування соусів, каш і варіння невеликих порцій.
- Форма для запікання. Прямокутні, квадратні або круглі – необхідні для приготування запіканок, лазаньї, випічки та інших страв у духовці.
- Деко. Різні за розміром дека стануть в нагоді для запікання м'яса, овочів, випічки пирогів та печива. Краще вибирати моделі з антипригарним покриттям.
- Мірні чашки і ложки. Для точного вимірювання інгредієнтів, особливо у випічці, важливі мірні чашки і ложки. Це дозволяє уникнути помилок і завжди отримувати смачний результат.
- Миски для змішування. Набір мисок з нержавіючої сталі або скла різного розміру необхідний для приготування тіста, салатів та маринування продуктів.
- Терка і сито. Незамінні для натирання овочів і фруктів, просіювання борошна та інших сипучих інгредієнтів.
- Ножі і роздільні дошки. Кілька ножів різного розміру для нарізання м’яса, овочів і хліба, а також кілька роздільних дошок з дерева або пластика.
Маючи під рукою цей базовий набір, ви зможете готувати різноманітні страви і завжди бути готовими до кулінарних експериментів.
Що потрібно для сервірування столу
Сервірування столу — важлива частина будь-якої трапези. Вона створює атмосферу та робить прийом їжі більш приємним. Щоб завжди бути готовим до вечері з родиною або зустрічі гостей, на кухні має бути наступний посуд для сервірування:
- Тарілки. Глибокі для супів, мілкі тарілки для других страв, невеликі для десертів та закусок. Краще мати по кілька штук кожного типу, щоб можна було накрити на гостей.
- Для напоїв. Кілька чашок для чаю та кави, кухлів для щоденного використання, а також бокалів для вина чи іншого алкоголю, залежно від ваших уподобань.
- Столові прибори. Набір вилок, ножів, ложок (столових і чайних) відповідно до кількості людей у домі та потенційних гостей.
- Салатники. Страви для подачі гарячих страв, для холодних закусок і салатів, а також підставки під гаряче.
- Сервіз. Чайник для заварювання чаю, молочник і цукорниця — це основні елементи, які повинні бути на столі для ранкового чаювання або вечірньої зустрічі.
Оптимальний набір посуду та правильна організація зберігання зроблять кухню функціональною та зручною для приготування страв і прийому гостей. Правильний вибір посуду для готування та сервірування дозволяє з легкістю готувати і насолоджуватися трапезою в колі сім'ї та друзів. При цьому не варто надмірно економити, оскільки від цього залежить якість приготування їжі та презентабельність сервірування.
На правах реклами
