Закарпатець, у своїй професійній сироварні, виготовляє чотири види сиру із понад 15-ма смаками, та має справжню сирну «темницю» .
Історію справи, яка змінила життя колишнього правоохоронця із Перечинщини розповіли журналісти Ужінформу.
Олексій Синельнікова в минулому правоохоронець. Після виходу на пенсію, закарпатець почав шукати нове улюблене заняття і відшукав себе у ролі сировара.
— Якби хтось ще 5 років тому назвав його сироваром – голосно посміявся б, — коментує своє "перевтілення" Олексій.
Зараз колишній правоохоронець має свою професійну сироварню, де виготовляють чотири види продукції із понад 15-ма смаками.
Сир не менше місяця дозріває у справжній сирній «темниці», де є і відповідна температура, і освітлення,і визначена вологість повітря і чіткий порядок – все з маркерами, записами і табличками.
Зараз Олексій мріє виготовляти сири з додаванням рослин, які ростуть на Закарпатті і, зокрема, на Перечинщині.
Детальніше дивіться у відеосюжеті Ужінформ.
