У селі Тур'я-Ремети, єдиному на Закарпатті ловлять жаб і їдять відомий французький делікатес - смажені жаб'ячі лапки.
Традицію споживання жаб у закарпатське село завезли французи на початку 19-го століття. Їх виловлюють поки не вдарить перший грім, тоді жаби ідуть на нерест і шкіра пристає до м’яса. Делікатесне м'ясо скуповують місцеві підприємці.
За кілограм жабячих лапок просять 300 гривень. Якщо пощастить, то за годину можна вполювати майже 100 квакух, що, власне і становить 1 кілограм. «Жаблярський» бізнес не до вподоби екологам. За їхніми прогнозами популяція ставкової жаби у найближчому майбутньому може зникнути.
Говорить Олександр Геревич, директор Закарпатського обласного еколого-натуралістичного центру учнівської молоді:
