"Кукурудзяний" фестиваль пройшов на Закарпатті

17
0

у Тисобикені цього дня головною була мелай

Найповажнішою агрокультурою на фестивалі, що відбувся у с.Тисобикень Виноградівського району на Закарпатті, став мелай /так на місцевому діалекті називають кукурудзу/. Тепер сезон дозрівання "качанистої", отож вона смакує і вареною, і печеною. Втім, люблять закарпатці і страви з кукурудзи - токан, кулешу, банош, мамалигу з різними добавками - сиром, шкварками тощо.

Окрім дегустації цієї смакоти, на фестивалі провели виставку робіт народних умільців, концерт аматорів сцени з сусідніх сіл. На святі кукурудзи побували працівники Генерального консульства Угорщини в Ужгороді, керівники району та кількох громадських організацій. Вшанували й майстрів вирощування високих урожаїв "качанистої". Скажімо, Юрій Пітра із сусіднього Іршавського району неодноразово дивував трудовими рекордами, збираючи понад сто центнерів зерна кукурудзи на круг.

Свято у Тисобикені - ще один "гастрономічний" фестиваль на Закарпатті. Вже звичними стали тут свята вина, бринзи, ріпи, картоплі, меду, слив, голубців тощо. Тепер поповнила цей список і "королева полів", як називали не так давно кукурудзу. Ці фестивалі проходять на так званому "гастрономічному" туристичному шляху, прокладеному гірським краєм.

Коментарі

Ще немає коментарів, будьте першим!

Читайте також