На фестивалі Варишське пиво в Мукачеві можна скуштувати кролячий шовдарь (ФОТО)

Сьогодні, у Мукачеві проходить другий день фестивалю крафотвого пива Варишське пиво 2018. Як вже розповідало Мukachevo.net, на фесті представлено 11 крафтових пив, від відомих закарпатських пивоварів. Разом з тим, тут можна знайти такі незвичні закуски як фарширований равлик, а також кролячий шовдарь від ферми "Стужицький кролик". Як розповів Мukachevo.net пан Володимир з Великоберезнянщини, шовдарь з кролика він робить особисто в себе дома. Ціни на нього можна знайти різні, в залежності від ваги. Чоловік зазначає, м'ясо кролика трохи сухіше ніж інше, тому воно добре підходить до пива. Кожному прийде до смаку, адже приготовано воно на різних травах та спеціях, розмарин, чебрець, перець та інше. Готується таких шовдарь 3 тижні. Також, пан Володимир пропонує й приготовану кролячу ніжку на сковорідці, а до цього смажену картоплю. За 100 грам потрібно буде віддати 70 гривень. Як відбулось відкриття фестивалю дивіться тут.