Сьогодні, на фестивалі млинців "Варишська палачінта" в одному з будиночків готував млинці відомий у світі шеф-кухар з Будапешту Ласло Дорі.
Як він розповів, народився він саме тут у Мукачеві, але вже дуже давно не був у місті. Кухар має свої ресторани у Москві, Санкт-Петербурзі та Новгороді.
На фестивалі він представив свої фірмові млинці з соусом, рецепт якого, він привіз з Угорщини. У нього окремо купується курине філе, обсмажується цибуля, додається червона "паприка". Все воно тушиться та робиться з цього фарш. Він завертається у солений млинець, а зверху поливається угорським соусом.
Ласло Дорі вважається наймолодшим шеф-кухарем угорцем в світі.У нього за плечима досвід роботи в елітних ресторанах Лондона і Кіпру, власний бізнес в Москві. На запрошення посольства Угорщини в РФ він приїжджав в Астану, щоб дати майстер-клас казахстанським кухарям.
Нагадаємо, сьогодні відбулось урочисте відкриття фестивалю "Варишська палачінта". Ціни на млинці можна подивитися тут.
Дивіться також: На "Варишській палачінті" у Мукачеві ганяли на "біціглях" та роликах
Мukachevo.net
