Наш кореспондент скуштував одну з перших партій на фестивалі пива в Мукачеві у будиночку «Карпатський буйвіл».
Однойменна ферма розташована на околицях міста Виноградів, де виробляють чимало буйволиної продукції.
Віднедавна і згущене молоко, або як кажуть просто – згущонку. Її роблять виключно з молока та цукру. Згущене молоко не надмірно солодке, дуже ніжне та поживне на смак. Рекомендуємо: 215 г баночка коштує 65 гривень.
Більше про буйволину ферму у Виноградові ви можете дізнатися у нашій окремій публікації. Також радимо переглянути наші огляди про закарпатський хамон і шовдарь з кролика.
