У селищі міського типу Великий Березний вирішили створити фірмовий торт свого населеного пункту за унікальною рецептурою.
Про це повідомляє видання Varosh, уточнюючи, що торт називатиметься Ужанська долина, що логічно й закономірно з огляду на місцевість, в якій розташований Великий Березний.
Ідея створити такий торт для Великого Березного належить місцевій кондитерці Галині Репарюк, яка минулоріч відтворила рецепти легендарного кондитера Шнайдгена у Перечині. Створити торт «Ужанська долина» – нова ціль і виклик для кондитерки на 2020 рік.
Галина Репарюк вже склала рецептуру майбутнього торту: цого основа — горіхи, сметана і яфина.
Яфини – невипадково у рецепті, бо ця ягода є символічним проявом жіночності.
За задумом кондитерки, яфина додасть десерту соковитості, легкого контрасту й гармонійної кислинки.
Торт буде лаконічним і святковим водночас, матиме символічне оформлення і подарункову коробку.
Таким чином торт «Ужанська долина» стане ще однією кулінарною атракцією Закарпаття, яка вабитиме туристів як торт «Ужгород» від Валентина Штефаньо.
Не знаємо, чи будуть ці торти конкурувати між собою, але ось з Київським тортом – точно будуть.
