71-річну ковбасу

100 тонн ковбасних виробів у місяць продукуватиме закарпатський ВАТ «Берегівський м’ясокомбінат» вже з першого кварталу 2008 року. Про це директор підприємства Сергій Сливка повідомив власкору ЗІКу під час виїзного засідання Ужгородського прес-клубу на тему «Перспективи розвитку м’ясопереробної галузі України».

На м’ясокомбінаті, що відновив м`ясо-жировий цех лише рік тому, планують відновити ще й роботу ковбасного цеху, який славився своїми виробами на всю область. Як згадують очевидці, за радянських часів берегівськими ковбасами давали хабарі, що свідчило про неабияку якість товару.

У Берегові обіцяють виготовляти традиційні (в основному варені) ковбаси, без хімічних добавок, в натуральній оболонці, а не полімерній, як більшість ковбас, запропонованих сьогодні на ринку. Зокрема, випускатимуть популярну «Докторську», якій цього року «виповнюється» 71 рік.

На сьогодні 7% споживчого кошика українця займає саме ковбаса.