Для зміцнення здоров'я в щоденному раціоні кожної людини обов'язково повинні бути присутніми різні овочі та фрукти.
Багато хто впевнений у тому, що їх можна вживати в безмежній кількості, але водночас важливо пам'ятати про те, що існують певні норми, за допомогою яких можна отримати необхідну кількість вітамінів, мінералів і мікроелементів, необхідних для підтримання організму людини в повній нормі.
Якщо дивитися на всесвітні рекомендації, то багато фахівців стверджують, що на день людина має з'їдати близько 5 порцій овочів і фруктів. При цьому одна порція дорівнює приблизно 80 грамам.
Оптимальні норми вживання овочів
Насамперед у щоденному раціоні кожної людини мають бути присутніми овочі. Якщо ж розглядати одну порцію, то це виглядатиме так:
- 7 помідорів чері або ж 1 середній помідор;
- 2 невеликих суцвіття капусти броколі;
- половина великого болгарського перцю;
- кілька паличок селери;
- заморожений або консервований горошок у кількості 3 столових ложок з гіркою;
- половинка великого цукіні.
Що ж стосується такого продукту, як картопля, то до цього списку її не відносять через те, що вона належить до категорії крохмалистих продуктів. Але при цьому картопля має бути присутня у раціоні харчування, але, можливо, не щодня. Особливо це актуально для тих, хто стежить за власною фігурою. У тому разі, якщо купуються не свіжі овочі та фрукти, а консервовані, дуже важливо звертати увагу на склад. Варто обирати ті, де кількість жирів, солі та цукру є мінімальним.
Оптимальні норми вживання фруктів
Що ж стосується вживання фруктів, то тут також є свої норми. Якщо розглядати невеликі плоди, то на одну порцію йде близько 1-2 штук плодів. Сюди можна віднести 2 сливи, кілька абрикосів, 15 вишень, 10 ягід полуниці та інше.
До категорії фруктів, які мають середній розмір, можна віднести банани, яблука, персики, нектарини, груші та інші фрукти. Якщо ж дивитися на одну порцію, то вона може становити 1 стиглий фрукт середніх розмірів на день.
До категорії досить великих фруктів належать ананас, грейпфрут, кавун, папайя, диня та інші.Якщо ж розглядати одну порцію, то тут можна виділити 1 досить великий шматок ананаса, половину великого грейпфрута, кілька шматочків манго.У жодному разі не варто намагатися з'їсти за раз цілий фрукт.
Не менш важливими в щоденному раціоні харчування є й сухофрукти. При цьому їхня порція має становити близько 30 грамів. Сюди можна віднести невелику жменю висушених бананів, жменю сушеної журавлини або родзинок у столовій ложці, кілька штук чорносливу, кураги або інжиру. При цьому не варто забувати про те, що в складі сухофруктів сконцентрована досить велика кількість цукрів. Тому, їх не рекомендується вживати у вигляді окремого перекусу, а слід включати до основного прийому їжі.
Норма фруктових і овочевих соків
Часто замість свіжих фруктів та овочів, люди вживають фруктові чи овочеві смузі або ж пюре. В якості однієї порції тут доцільно вважати одну склянку. При цьому варто дотримуватися загальної рекомендації, за якою на день рекомендується випивати не більше 150 соку з овочів або ж фруктів. Не забувайте, що у магазинах часто продають готові смузі, у складі яких досить велика кількість підсолоджувачів. Наполегливо рекомендуємо робити корисне пюре та смузі самостійно!
Джерело: fruit-time.ua
На правах реклами
