Цьогоріч ціни на великодні паски стали неприємним сюрпризом. У порівнянні з минулою весною, за них доведеться віддати на 25-50% більше.
А у зв'язку і з різким подорожчанням паски – головного атрибуту Великодня – також зросла ціна великоднього кошика.
Наприклад, найпопулярніша півкілограмова паска, спечена за бюджетним рецептом коштує вже не 15 грн, а 20 і вище. Ціна на приблизно таку ж (600 г), але на вершковому маслі, яйцях і без харчових добавок - від 57 до 63 грн залежно від торгової мережі.
На базарах пасок мало, але продавці обіцяють, що сьогодні-завтра будуть продавати прямо з машин від виробника на 3-5 грн дешевше.
Різке подорожчання пасок експерти обумовлюють двома причинами: подорожчало борошно, особливо вищого ґатунку і бажання пекарів заробити на святковому ажіотажі.
"Соціальний хліб у нас збитковий, тому для хлібокомбінатів великодні та поминальні дні золота пора, коли розберуть все, що запропонують і по будь-якій ціні", - говорить президент Украналітцентру Олександр Охріменко.
Водночас, директор інформкомпаніі "ПроАгро" Микола Верницький стверджує, що в основному ціни піднімає торгівля, а не виробники, тому що конкуренція серед них велика, і вони намагаються закладати прибуток не вище 15-20%.
