Справжня закарпатська господиня пояснила, як зробити смачний рулет.

Цікаве відео із передачею закарпатської атмосфери із кухні. Декому знадобиться "закарпатсько-український" словник, якщо такий знайдеться.

Начинка (наголос на перший склад) - закарпатське блюдо, яке традиційно готують перед великими святами. Дуже часто у селах начинку роблять на Великдень.

Рецепт: Куряча печінка 500 гр Яйця варені 5 шт Білий батон 3 кусочки Болгарський перець 0,5 шт Яйця сирі 5 шт Зелень петрушки пучок Сіль, перець до свого смаку.

• кухня
• рулет
• начинка