«Совине гніздо» в Ужгороді запрошує на свята молодого вина (ФОТО)

Сьогодні зранку у старовинних підвалах почали продавати вино та сири. Втім масове гуляння розпочнеться лише завтра, адже о 16:00 розпочнеться офіційне відкриття свята «Закарпатське божоле». Під час свта всі охочі зможуть безкоштовно продегустувати молоді вина закарпатських виноробів, придбати за помірними цінами вподобаний напій, узяти участь у розважальній програмі та разом із фольклорними колективами міста заспівати улюблених закарпатських пісень. Крім широкого асортименту вин на святі буде представлено мед, різноманітну продукцію бджільництва, сувеніри. А усіх поціновувачів сонячного напою уже зараз запрошують прийти завітати у винні льохи, адже тут представлено дуже багато сортів вин на будь-який смак. Це і сухі, і десертні напої. Троянда Закарпаття, Кагор, Кадарка, Чорний Принц, Космічне - ці та багато інших сортів можна відшукати на святі. Як каже відомий виноградар і винороб Карл Карлович Шош із с. Кідьош Берегівського району, розповів що для того, щоб отримати гарне вино, перш за все, потрібен якісний виноград, чисті бочки та обладнання для пресу. А ще потрібна любов господаря, адже і вино, і виноград, за словами пана Карла, люблять тінь господаря. Сировар Михайло Михайлович розповів, що сир до вина добрий такий, що побув у розсолі, щоб він був м’який, смачний. А потрібно закусувати вино сиром саме тому, що він перебиває смак вина «і нараз хочеться скуштувати другого вина». Мукачево.net