Напередодні Великодня традиційно пожвавлюється торгівля на "зеленому" ринку. Втім, цього року продавці кажуть: людей стало значно менше, а купівельна спроможність впала.
Як розповідають самі продавці, ситуація на ринку цього року помітно гірша, ніж у попередні роки.
«Були роки, коли людей було дуже багато, тісно не проштовхнутися. Минулого і цього року — дуже слабенько. Люди купують менше, бо грошей нема. Багато хто виїхав за кордон, жінки поїхали до чоловіків — не приїжджають. Валюти мало, гривні мало, пенсії виплачують нестабільно» — діляться торговці.
Складна економічна ситуація б’є й по малому бізнесу.
«Бізнес дуже слабкий. Люди залишають точки, шукають роботу. Все дорожчає — продукти, пальне. Бензин подорожчав — все інше теж» — додають вони.
Втім, попри всі труднощі, наближення свята змушує мешканців знаходити можливість підготувати святковий кошик. Люди продовжують приходити на ринок, купують традиційні продукти, аби відзначити Великдень навіть у скромніших масштабах.
Асортимент на ринку традиційний. Найбільший попит — на м’ясні та копчені продукти для великоднього кошика.
Ціни на ринку орієнтовні:
- домашні ковбаси — 300–360 грн/кг
- шинка («пікниця») — 300–350 грн/кг
- бекон — близько 300 грн/кг
- копчене сало — від 200 грн/кг
- свіже м’ясо — близько 220 грн/кг
- яйця — близько 80–100 грн за десяток (ціна може дещо зрости ближче до свята)
- сметана — приблизно 190 грн/кг (15% жирності)
- творог (кисломолочний сир) — близько 288 грн/кг
- помідори тепличні — 120–140 грн/кг
- огірки тепличні — 125–170 грн/кг
- зелень (кріп, петрушка) — 30–60 грн/пучок
Великодні кошики теж користуються попитом, хоч і дешевші, ніж у готових наборах:
- великі — 700–1000 грн
- середні — 600–800 грн
- дитячі — 400–500 грн
За даними економістів, цього року продуктовий кошик перед Великоднем в Україні в середньому коштує близько 1900 грн, що на понад 14% більше, ніж торік. Зростання цін пояснюють подорожчанням пального, логістики, енергоносіїв та інфляційними процесами.
Попри здорожчання, традиції залишаються важливими для жителів міста.
«Хоч трохи, але беруть. Свято має бути» — кажуть продавці.
Для багатьох великодній кошик — це не просто продукти, а символ родинного тепла та надії на краще.
