Світовий дефіцит цукру збільшиться 2011 року через холодну погоду в Китаї і повені в Австралії. Це може призвести до подальшого зростання цін з максимальних позначок, вважає дослідницька компанія Kingsman SA, яку цитує агентство Bloomberg.
На думку аналітиків, попит на цукор може перевищувати пропозицію третій рік поспіль також через посуху в Бразилії і Росії у 2010 році.
З кінця червня 2010 року цукор подорожчав більш ніж удвічі на побоюваннях, що світові поставки не зможуть покрити обсяги споживання через сильну повінь в австралійському Квінсленді, а також через більш низький, ніж очікувалося, урожай в Індії.
"Запаси опустилися до критичних рівнів, і деякі країни уже відчувають дефіцит. Морози в Китаї і жахливий тайфун в Австралії можуть лише збільшити брак цукру", - ідеться в огляді Kingsman.
Дорожчаючий цукор також може послужити свого роду локомотивом для подальшого зростання цін на продукти харчування, вважають експерти.
У своєму дослідженні Kingsman не дає прогнозу темпів зростання цін на цукор у 2011 році.
Як повідомлялося, 2 лютого ціна на цукор-сирець на нью-йоркському майданчику ICE Futures підвищилася до рекордного показника з 1980 року - до 36,08 цента за фунт.
Вартість білого цукру за останні шість місяців на лондонських торгах підвищилася на 40% - до 749,1 долара за тонну.
