Лабораторія вина працюватиме для виробників, які планують отримати географічне зазначення «Вина Срібної Землі»
Як зазначають в Мукачівській міськраді, в лабораторії проводитимуть аналіз вина за основними показниками: масова концентрація кислот, вільної та загальної сірки, об’ємна частка етилового спирту та інші. Наявність цих аналізів дасть змогу виноробам значно покращити якість вина.
Лабораторію обладнали за грантові кошти, вартість проєкту майже 1 млн гривень. Згодом її планують розширити: збільшити кількість обладнання, яке дасть змогу проводити додаткові аналізи.
