Грибний сезон у словацькому Ліптові розпочався ще в березні. Перші весняні гриби, такі як зморшки (їх тут називають сморчки чеські) місцеві грибники знайшли в регіоні вже місяць тому.
Грибники розміщують свої фото у соцмережах і водночас закликають інших вирушати на природу, кажучи, що навіть у квітні грибів не бракує.
«У тих місцях, де я був наприкінці квітня, вони вже ростуть. Перші знайшов уже наприкінці лютого цього року», — похвалився грибник Марек Юркович.
Словацькі мікологи кажуть, що збір грибів-зморшок зараз на піку. Адже весна видалася надзвичайно теплою.
Зморшки найбільше люблять листяні заплавні ліси. Також їх шукають біля водотоків, на берегах у заростях осоки чи лопухів. Вони також мають тенденцію виникати в місцях, де є звалища деревини, і навіть у садах.
На Закарпатті зморшки вважаються умовно-їстівними, а за смаковими даними вони відносяться до грибів третьої категорії, хоча в Європі їх вважають делікатесом. Перед вживанням їх обов’язково треба відварити.
Ще у Словаччині вже почали збирати "травневий гриб" (рядовка травнева, Calocybe gambosa). Це добрий їстівний гриб четвертої категорії. Використовують його свіжим.
А зморшки конічні (Morchella conica) збирають грибники майже по всій Україні. В соціальній групі "Гриби України" своїми знахідками діляться любителі тихого полювання з Київщини та Чернівців.
Слідкуйте за нами у Facebook та Instagram.
Також підписуйтесь на наш Telegram та Youtube.
Дізнайся першим!
