Щорічно середньостатистичний український споживач вживає разом із їжею приблизно 3 кілограми хімічних речовин.
Про це повідомили у прес-службі Інституту екогігієни і токсикології ім. Медведя.
В Україні діють тільки два списки харчових добавок: дозволених (близько 300) і заборонених до використання у харчопромі (Е121, Е 123, Е240, Е924-бромат калію, Е924-бромат кальцію).
Кабмін запропонував мінімізувати кількість неякісних продуктів на ринку харчування за допомогою введення заборон на харчові добавки - барвники, емульгатори, стабілізатори, ароматизатори та консерванти.
Передбачається створення мережі міжрегіональних сучасних лабораторій для підтвердження відповідності якості підтоварів і виявлення спірних питань їхньої якості.
За словами експертів, далеко не всі хімічні добавки, що наявні у продуктах, в Україні реально виявити.
Утім, аналіз кожної харчової добавки коштуватиме від 100 до 500 грн., оскільки їх у продукті може виявитися декілька, перевірка може коштувати більше ніж 1000 грн.
