Чоловік відомий вирощуванням адаптованого до українських умов, морозостійкого сорту «Ківі Карпат Стратона вар. Валентайн». Присадибна ділянка біолога, розташована в самому Ужгороді може давати до 900 кілограмів урожаю цього екзотичного фрукта Нагадаємо, минулої осені на Закарпатті назрів справжній ківі-скандал – унікальний сорт почала продавати ще одна закарпатська фірма, на яку Генріх Стратон подав в суд. Відтак, після півроку судової тяганини, біолог таки відстояв своє одноосібне право на реалізацію саме цього виду екзоту. Зі слів Стратона, це був перший раз, коли в закарпатському суді відстоювали інтелектуальну власність. Мukachevo.net