Про Селиський сир чули і знають уже далеко за межами Карпат, а власник сироварні показав журналістам як виготовляється цей продукт.
Вперше Петро Пригара навчався варінню сиру в 1995-ому році в Швейцарських Альпах. А у вересні 2002 року в Нижньому Селищі на Хустщині відкрилася «Селиська сироварня». Відтоді тут молоко перетворюють у сир найвищої якості за технологією, як це роблять у Швейцарських Альпах.
Свого часу цим сиром перейнявся навіть швейцарський міністр Фуст. Він зізнавався, що йому Закарпаття нагадує стару Швейцарію, часто приїздив сюди і навіть допоміг із реалізацією проекту з водопостачання.
Детальніше – у відео від проекту Ukraїner.
