Закопчений шовдарь, який на Хустщині називають "риба" ґаздиня запікає з картоплею.
Ольга Салкай, яка підкорює закарпатський сегмент Youtube спеціально для Mukachevo.net приготувала традиційну у їхній сім'ї страву до Великодня.
Для приготування знадобиться:
- копчена свиняча вирізка
- 2 помідори
- 2 цибулі
- олія
- сіль
- червий перець
- чорний перець
- картопля біля кілограму.
Окремо ґаздиня зробила м'ясну нарізку із пікниці та традиційного копченого м'яса, для декору знадобилась "шалата" та помідори чері.
Більше дивіться у відео.
Дивіться також: Особливості закарпатського шовдаря: Ґаздиня показала, як треба будити м'ясо до Пасхи.
За цим посиланням можете переглянути підбірку закарпатських Youtube каналів.
Слідкуйте за нами у Facebook та Instagram.
Також підписуйтесь на наш Telegram та Youtube.
Дізнайся першим!
