Відома кулінарна блогерка, родом з Мукачева, Тетяна Юрович для проекту КусКус приготувала відому закарпатську страву торгонь в сучасній інтерпретації.
Повна назва страви – торгонь кісто з курячим стегном панірованим в маку та сирним соусом.
Торгонь або торгоня – це відомий та поширений в угорській та закарпатській кухні гарні до м’ясних страв на тістовій основі
Інгредієнти:
2 курячих стегна
2 яйця
2 апельсини
Борошно - 300 грамів
Сир плавлений - 800 грамів
Горгонзола - 100 грамів
Камамбер - 100 грамів
Вершки 15% - 200 грамів
Паприка Мак
Дивимося, як ця страва готується, і готуйте її вдома, аби відволіктися від поганих нових новин про пандемію коронавірусу.
