Цей рік приніс одну з найсерйозніших криз в історії угорського виноградарства: хвороба, спричинена фітоплазмою, швидко знищує виноградники по всій країні в безпрецедентних масштабах.
Нині з 22 виноробних регіонів Угорщини 15 вже уражені, тисячі гектарів потенційно заражені. Виноградарі змушені повністю викорчовувати рослини. Подібне може очікувати і Закарпаття якщо завчасно не убезпечитись від потенційних загроз.
Фітоплазма винограду – це серйозне захворювання, спричинене бактеріями, яке може призвести до золотистого пожовтіння листя та загибелі рослини. Зараження відбувається через перенесення фітоплазми комахами-переносниками, наприклад, цикадками, а також через інфіковані живці під час розмноження.
Листя набуває золотистого відтінку, але жилки можуть залишатися зеленими. Рослина відстає у рості, пагони можуть скручуватися. Суцвіття та грона можуть виглядати так, ніби посипані золою або борошном.
За даними Agroinform.hu, хворобу викликає фітоплазменний патоген, який поширює американська виноградна цикадка . Після зараження лози її листя жовтіє, в'яне, і зрештою вся рослина гине. Оскільки наразі немає відповідних препаратів, єдиний спосіб уповільнити її поширення — це контролювати популяцію цикадки. Досвід показує, що хвороба швидко поширюється: там, де сьогодні є одна заражена лоза, через два-три роки їх кількість може зрости до сотень.
Наприклад, Виноробня Bussay (область Зала, Угорщина) є яскравим прикладом руйнувань, спричинених цією епідемією. Роками Дороття Бушшай та Томаш Кіш зміцнювали репутацію Зали своїми винами, але сьогодні майже нічого з їхніх виноградників не залишилося. Їхня ділянка з Трамінером була втрачена першою, потім жертвами хвороби стали Піно Нуар та інші сорти, залишилося наразі лише Мерло (на фото).
«У 2025 році більшість виноградників у поселенні занепали. З наступного року у нас не залишиться жодної лози; нам доведеться викорчовувати все», – розповіла Дороття. За її словами, попри неодноразові попередження про зростаючу проблему, виноробня не отримала ні компенсації, ні достатньої підтримки від держави.
Лише зараз, визнаючи серйозність ситуації (хоч і досить пізно), Міністерство сільського господарства Угорщини та Національне управління безпеки харчового ланцюга (Nébih) запустили загальнонаціональний план дій. Програма розроблена для уповільнення поширення інфекції та захисту виноградників
Винороби попереджають, що це не просто хвороба рослин, а криза, яка загрожує самому майбутньому угорського виноградарства та розвитку сільських районів. Якщо не буде розроблено ефективної стратегії для стримування спалаху, цілі виноробні регіони Угорщини можуть втратити свої виноградники протягом кількох років.
Якщо нічого істотно не зміниться, то сьогоднішня криза може ознаменувати темну сторінку в історії виноробства країни на десятиліття вперед, - пише dailynewshungary.com.
В Україні фітоплазму виноградників раніше теж фіксували, наприклад, на Одещині. Однак не у таких великих масштабах як в Угорщині.
"Фітоплазмози завдають значної шкоди рослинам. На винограді виявлено кілька фітоплазмових захворювань, з яких найбільшого поширення набули золотисте пожовтіння і почорніння деревини", - каже Борис Мілкус, професор, д-р біол. наук, Одеський державний аграрний університет.
Він проводив обстеження виноградників в Одеській області, і на сорті Шардоне були виявлені кущі винограду з подібними симптомами: краї листя скручувалися донизу, листя набувало жовтого із золотавим відливомзабарвлення, урожаю на кущах або не було, або він був незначним, грона всихали, цукристість знижувалася, а кислотність ягід зростала.
На листі відзначали некротичні плями, ріст кущів часто був пригніченим, лоза визрівала нерівномірно. Зовнішні ознаки захворювання з’являлися у другій половині липня і до кінця вегетації лише посилювалися.
Перелічені симптоми є характерними для фітоплазмових захворювань винограду: золотистого пожовтіння (Flavscence doree), яке в Україні є карантинним об'єктом, і почорніння деревини (Bois noir). Розрізнити за зовнішніми ознаками, яка саме з цих двох хвороб атакує рослини винограду, неможливо.
На сортах винограду Каберне Совіньйон, Мерло та Піно чорний ураженість фітоплазмозом була виявлена меншою мірою. Найбільш чутливим до цього захворювання виявився сорт Шардоне.
Виявлена інфекція має тенденцію до поширення. Обстеження виноградників упродовж чотирьох років показало, що з кожним роком число кущів з характерними симптомами почорніння деревини збільшується. Причиною цьому є не лише використаний для виробництва саджанців інфікований матеріал, а й наявність на території України переносника фітоплазми – цикадки Hyalesthes obsoletus.
Почорніння деревини завдає значних збитків. На виноградниках, де проводилися спостереження, внаслідок розростання інфекції урожай винограду сорту Шардоне за чотири роки зменшився майже у 26 разів, зі 140 ц/га 2002 року до 6 ц/га 2005 року. Ягоди в гронах зморщувались і всихали. Частка цукру в ягодах хворих рослин зменшилася на 4%-5%, а кислотність зросла на 5-8%.
Для оздоровлення від фітоплазмової інфекції український вчений радить застосовувати водну термотерапію. Термообробку при 50 °С упродовж 30 хвилин доцільно проводити для всіх сортів. Процедура також сприятиме сильнішому росту пагонів.
Цикадки є основними переносниками фітоплазми від однієї рослини до іншої. Але використання заражених живців для розмноження винограду є значним шляхом поширення хвороби. Тож закарпатцям наразі варто утриматися і не купувати будь-яких живців винограду з Угорщини.
