Завдяки сприятливим кліматичним умовам та багатим ресурсам, на Закарпатті активно розвивається грибний бізнес.
Перші спроби вирощування екзотичних грибів на Закарпатті розпочалися ще кілька років тому, і за цей час регіон зарекомендував себе як провідний виробник органічних грибів у країні. Місцеві підприємства вирощують різні види екзотичних грибів, такі як шиїтаке, ерінги (королівська або степова глива), сірі, жовті та рожеві гливи, а також японські опеньки.
Про це повідомляє techhoriculture, пише agronews.ua.
Близько 90% виробленої продукції експортується до країн Європи, зокрема до Нідерландів, Бельгії, Німеччини та Великобританії. Однак і українські споживачі мають змогу насолоджуватися закарпатськими грибами, які можна знайти у супермаркетах Ужгорода, Львова та Києва.
Щотижня підприємство відправляє своїм споживачам 4 тонни екзотичних грибів українського виробництва.
Нагадаємо, на Закарпатті розпочали сезон збору лохини.
