Українці об'їлися курятини - так вирішили в аграрному міністерстві і готуються нагодувати усіх індичатиною.
У Міністерстві аграрної політики вважають, що українці "заморились трохи від м'яса птиці". Тож хочуть усіх нагодувати індичатиною і розробляють цілу програму з розвитку індиківництва.
Щоби в Україні більше ґелґотало, пропонують метод "кластера" - це коли велике господарство, що розводить індиків, частину птиці роздає, або продає людям.
Заохочувати населення тримати індиків збираються гривнею, доплачуючи за кожну вирощену голову або кілограм живої ваги. Дотуватимуть і великі господарства, щоби вони дешевше продавали людям індичат.
Директор одного з найбільших підприємств вирощування індиків на Буковині Валерій Остапкевич розповідає, що індичат завозять із Німеччини, бо вигідніше. За рік, хвалиться, збувають до 10 тисяч тонн свіжини - попит є.
Однак Остапкевич впевнений, що індичатина не є альтернативою курятині.
"Це є альтернатива м'ясу телятини. Вона добра в переробці, дієтична, містить мало холестерину", - пояснює він.
У свою чергу аграрні експерти впевнені, що на індичатину українці скупитимуться, бо й так проїдають більшу половину своїх заробітків.
Проте індичатиною всіх нагодують не скоро. Програму з розвитку індиківництва доопрацювуватимуть ще місяць, а втілювати її почнуть лишень з нового року - якщо будуть гроші.
