Цьогоріч закарпатський Рахів знову зібрав любителів бринзи з усієї України.
Рівно о 11:30 неділі, 2 вересня трембіти зусібіч сповістили щають про початок фестивалю "Гуцульська бриндзя".
Він присвячений прадавній традиції - виготовленню сиру з овечого молока. Його приготування, кажуть гуцули, і важка робота, і справжнє мистецтво. Спочатку сир проціджують кілька разів, а потім варять. Та роблять це високо в горах, на полонині.
На фестивалі ж продають готовий товар. Ціна на овечий сир, вурду та бринзу однакова у всіх - 50 гривень за кілограм. Та той хто мав запал і бажання поторгуватися - міг збити ціну до 40 грн.
Продавчині навсебіч розхвалюють свій товар, кажуть: "Наша бриндзя май файна. Вона добра на потенцію. Тай імунітет повишає. Пойте, пробуйте" - рекламує сир продавчиня Марія.
Бринза буває овеча, коров'яча і суміш першої з другою. Нашбільше купують овечу.
"Я теж вибрав овечі. Шукаю, аби була більш жирна. Не люблю суху. Хочу купити в кількох різних місцях по кілограму, аби дома спробувати. Тут вже накуштувався її. Більше не влізе" - розповідає турист Михайло зі Львова.
За день на фестивалі "Гуцульска бриндзя" її продали майже три тонни. Крім того тішили око і відвідувачі фестивалю. Більше половини з них були одягнені у традиційні українські вишиванки.
Зокрема і міністр Віктор Балога, який приїхав на фестиваль разом з дружиною, сином та донькою.
Також серед відомих закарпатців на фестивалі були помічені народний депутат Василь Петьовка, депутат облради Володимир Закурений, губернатор Олександр Ледида, регіонали Сергій Мошак та голова Тячівської РДА Михайло Шелевер. Утім, чи були вони у вишиванках - нам зафіксувати не вдалося.
Хай там як, а усі гості щиро веселилися, куштували бринзу та спілкувалися.
