Ресторатор Дмитро Борисов похвалив закарпатський бограч і розповів про власний рецепт (ФОТО)

13
5

Відомий столичний ресторатор очолив журі 5-го Чемпіонат бограчу, який пройшов сьогодні в Косино, що на Берегівщині.

Разом з іншими колегами вони визначали найкращий бограч серед тих, які презентували 7 команд із Закарпаття, Львівщини та Угорщини.

Дмитро Борисов підкреслив, що він любить бограч і час від часу готує його сам. Він сказав, що цей суп має бути запашним, з характерним смаком та ароматом і, обов’язково, гоструватим. А ще ресторатор обов’язково кладе у свій бограч часник.

Так, за підсумками змагань, переможцем стала команда з Косина «Kertesyek», другі – «Сабіна» з Рафайнова, третіми стали угорці – команда «Орошгаза». Приз глядацьких симпатій вибороли члени команди «Під дубом» з Ужгородщини.

Зауважимо, що цьогоріч, як і в минулі, бограч у Косино варили у велетенському казані на 2500 літрів.

Додамо також, що Дмитро Борисов є одним із ведучих телепроекту «На ножах» – разом з Ольгою Фреймут.

Коментарі

Д
Дюсі

Ще м нечув щоб у бограч клали чеснок правда мож улляти і віцту нико никому то незапрещає

М
Мукачевка

Позор организаторам феста, что для пущей важности они в председатели Жюри пригласили русского повара (судя по фамилии) АЖ(?!) из самой столицы:-))) В члены Жюри - ещё бы ничего... Но судить блюда НАЦИОНАЛЬНОЙ кухни должен человек, который от дедов-прадедов знает это блюдо, вырос на нём. Именно в этом проявляется уважение к традициям предкам. А так... Свадебный генерал во главе жюри.. Торговля святыми традициями предков.

М
Мадяр

Но вже лем киівляни не казали який має бути бограч

ВС
Він сказав, що цей суп має бути запашним

Суп он в киеве варит

0
00

Треба зазвідати мадяра чи бограч то СУП

Читайте також