Нещодавно на телеканалі Sirius вийшов черговий випуск програми "Один день", в якій Артур Іванчо на один день став сироваром.
Закарпатський журналіст цього разу навідався на Хустщину, до особистого селянського господарства "Бараново".
Селянське господарство створили на базі колишнього колгоспу, для відновлення традиції сироваріння краю.
Родина селян розпочинала з 100 овець, зараз в ОСГ налічується вже 500 голів, які виробляють 3000 літрів молока.
В ОСГ "Бараново" виготовляють як звичайний, молодий, овечий сир, так і елітні види сиру — Марадаш і Борган.
Також, неподалік сироварні, діє музей ремесел, де місцеві майстрині показують як правильно ткати ковдри на кроснах.
Чи вдалось Артуру Іванчо розкрити секрети сироваріння та як виготовляють елітний сир, дивіться у черговому випуску програми "Один день. Сироварня"
