Ціна на пиво зросте як мінімум на третину. Причина - низький урожай ячменю, основного пивного інгредієнта, передає proUA.com.

Так, як зазначає портал, з кінця серпня через катастрофічний неврожай пивоварного ячменю в Україні ціни на нього злетіли: ще недавно ячмінь продавали не дорожче ніж 900-950 грн./т (за врожай 2009/2010 рр..), зараз же ціни на нього вдвічі вищі - 1800-1900 грн./т.

Крім того, додалася проблема з якістю: в загальному обсязі врожаю відсоток фуражного ячменю збільшився, а солодового зменшився. Пивовари побоюються, що забезпечити себе сировиною в необхідній кількості вони не зможуть.

При цьому портал зазначає, що поки солодовні працюють ще на торішніх запасах, які підходять до завершення - наявного в засіках ячменю вистачить максимум на місяць, і якщо ситуація з цінами до цього часу не врегулюється, виробництво солоду, а разом з ним і пива, буде скорочуватися, а ціни, навпаки, зростатимуть.

"Солодом практично ніхто не торгує. Виробники зайняли вичікувальну позицію", - скаржиться директор рівненського пивзаводу ВАТ Рівень Мар'ян Года.

proUA зауважує, що, якщо старі запаси солоду пивовари закуповували за 2900-3000 грн./т, то ціна на солод з ячменю врожаю-2010 зросте до 4000 грн./т. У собівартості солоду ціна ячменю досягає 65-70%.

Також повідомляється, що експортно-орієнтовані агрокомпанії, незважаючи на складності з вивозом зернових за межі країни, тримають високі ціни і для внутрішнього ринку.

Зважаючи на той факт, що за технологією солоду потрібно буде ще "відлежуватися" протягом трьох тижнів, перегляду цін на пиво варто очікувати не раніше, ніж через місяць.

При цьому портал стверджує, що уникнути цінового зростання не вдасться: у собівартості дешевих сортів пива на частку солоду припадає близько 40%, у собівартості дорогих - близько 50%.

На думку Годи, підвищення роздрібних цін на пиво слід очікувати не менш ніж на 30% - відпускні ціни будуть підвищуватися поетапно - аж до нового року, причому пивовари будуть вичікувати, хто з гравців не витримає тиску першим.

• пиво
• ціна