Рецепт закарпатських "кіфліїв" від закарпатської господині (ВІДЕО)

104
15

Будь-який святковий стіл не обходиться без смаколикив.

Тож до вашої уваги смачні закарпатські "кіфлії" від справжньої закарпатської господині.

Рецепт: борошно 700 гр, дріжджі 25 гр, яйця 2 шт, молоко тепле 300 мл, вершкове масло 75 гр, цукор 100 гр, ванілька 1 шт, сіль 0,5 ч ложки та яйце 1 шт ( для смазки готових кіфліїв перед випічкою)

Горіхова начинка: грецькі горіхи 350 гр, цукор 75 гр, ванілька 1шт, молоко 200 мл.

Макова начинка: мак мелений 200 гр, цукор 75 гр, ванілька 1 шт, молоко 175 мл.

Із Лекваром та Горіхами: грецькі горіхи 150 гр, цукор 50 гр.

Творожна начинка: творог 500 гр, цукор 75 гр, ванілька 1 шт, яйце 1 шт, манка 1 ст ложка.



Слідкуйте за нами у Facebook та Instagram.

Також підписуйтесь на наш Telegram та Youtube.

Дізнайся першим!



Коментарі

М
Монька

Но типир мусиме на баники казати Кіфлії, исе треба було такоє придумати,йо - й0й,як кажуть мацкалі*ржу немогу*

ХУ
ходив у школу

Автору -використовуйте стандартні скорочення, наприклад, гр - то є скорочено група, а г. - грам (система СІ). Кіфлі -то є кіфлик авать рогалик (по мадярски), а баник, то є баник, леквар, то є леквар. Чесно, ніде не чув на Закарпатті аби сі смаколики називали кіфліями....Може, мало подорожуву?

Р
РУСИН

Румун (20.02.2021 19:36) - не місцевий, а зальотне зауральне опудало , коронні страви якого - щі з ягелем , окрошка з ріпи , йорш і отвьортка .

Р
рок

То не кіфлії, а тиха інвазія заперевальних.

Z
Zoltan

S ime a kalacs-bejgli-tekercs: https://hu.wikipedia.org/wiki/Bejgli

Z
Zoltan

Turoskalacs, makoskalacs, dioskalacs. Vagy bejgli. De hogy kifli lenne? Ime a kifli: https://hu.wikipedia.org/wiki/Kifli

П
Придурки

Це - Баник ( по нашому)

ПС
Пiштик Смолавий

Кiфлii, баники чи книшi... яка разниця, шо нам з того типир волося на собi рвати? Тадь файное вiдео, доброе, вкусное, ням-ням просто. Радуйтеся, шо хоч без полiтики, пропаганди, чи ще чогось модного. Люди, будьте добрiшi, бо якщо у сiм бути не задоволеним, та шо йсе тодi за життя?!

Р
Румун

Вона не закарпатська господиня, а якась зальотна . Кому вона хоче відкривати свої ноу - хау ? Хиба , що таким же зальотним , як і сама . Називати БАНИК ......"кіфльов" , треба бути ще тією дур€пою.

Л
Лоци

Рудош по іршавськи,

П
Правда

Це закарпатські -Баники. « чую дзвін,та не знаю де він». Для чого вчити когось, коли сам не знаєш .

Ч
Читач

кіфлії? Що за слово? Це штруґлі, паніко, учіться, а не хайпуйте і не ганьбіть Закарпаття.

S
stefan

Це "баники". "Кіфлики" мають форму рогалика. Та і звідки може знати наші "фіномшаги", той хто називає їх "смаколиками". Такого слова у закарпатців нема.

E
ElM

Кіфлик на відео не знайдено. Це баник

М
Мукачiвський

Ням-ням.

Читайте також