Каролінський Інститут екологічної медицини (Швеція) провів дослідження молочних сумішей та молочних зернових каш найпопулярніших торгових марок дитячого харчування: Organix, HiPP, Nestle і Holle.
В опублікованих результатах дослідження вказаний вміст миш'яку, кадмію та свинцю в згаданих продуктах.
Компанія HiPP звертає увагу, що відповідно до стандартів, встановлених ВОЗ і EFSA (Європейське агентство по стандартах на харчові продукти) вміст кадмію у молочній каші HiPP у 14 разів, а миш'яку – у 6 разів менший за встановлені норми.
Керівник дослідження Карінг Льюнг також підтверджує цей факт в інтерв’ю британській газеті Daily Mail.
Наявність цих металів у продуктах харчування пояснюється тим, що кадмій, миш'як і свинець є природними елементами, які містяться у ґрунті, так само, як і залізо, кальцій, йод та інші цінні для нашого організму мікроелементи. Тому повністю уникнути їх потрапляння у зернові чи інші рослини неможливо.
Припустиме Тижневе Надходження (Tolerable Weekly Intake TWI) у розмірі 2,5 мкг на кг маси тіла. Наприклад, для немовляти вагою 5 кг допускається TWI у кількості 12,5 мкг кадмію. Виходячи з даних Каролінського Інституту, якщо за тиждень будуть спожиті 7 порцій Рисової каші з бананом HiPP*, в організм надійде близько 0,91 мкг кадмію, що в 14 разів менше за норму.
Для миш'яку Припустиме Добове Надходження (Acceptable Daily Intake ADI) становить близько 2 мкг на кг маси тіла. ADI для немовля вагою 5 кг складає 10 мкг. Виходячи з даних Каролінського Інституту, Рисова каша з бананом HiPP містить 1,7 мкг миш'яку на порцію. Тобто, щоденна порція в 6 разів нижча за показник ADI, і, отже, є безпечною як частина щоденного раціону.
Продукти дитячого харчування HiPP є безпечними і можуть споживатися дітьми без будь-яких обмежень. Сировина, яка використовується для виробництва усіх видів продукції, відповідає жорстким внутрішнім критеріям якості, які по деяких показниках строгіші, ніж того вимагає Європейське законодавство. В середньому, кожен продукт ТМ HiPP проходить близько 260 перевірок, що є документально підтвердженим. Процес перевірок включає, зокрема, і контроль вмісту миш'яку, кадмію та свинцю, як природних компонентів, у ґрунті де вирощується сировина для виробництва.
