на травневі свята

2-3 травня в Ужгороді вчетверте проходитиме фестиваль вина та меду «Сонячний напій». Свою продукцію представлять понад 25 виноробів Закарпаття та десяток пасічників, – повідомив ЗІКу 28 квітня голова Спілки приватних виноробів та виноградарів Закарпаття Олександр Ковач. Зголосилися приїхати на фестиваль і закарпатські сировари з Нижнього Селища. Буде представлено понад 50 сортів якісного вина, зокрема, «Королівська Леанка», «Іршаї Олівер», «Кадарка» тощо. Багато берегівських виноробів відновили старі рецепти виготовлення вина і представлять їх на фестивалі. За словами Олександра Ковача, культура споживання вина як у закарпатців, так і у гостей області покращується. Та й самі винороби поступово переходять на європейські сорти винограду. Якщо раніше чимало продукції вироблялось з «ізабельних» сортів, то нині відроджується давня традиція закладання якісних сортів. «Насправді вино – найздоровіший гігієнічний напій, – каже Олександр Ковач. – Про це казав ще Луї Пастер, і я його підтримую. Але в Україні виноробство стоїть на колінах. Підприємство, яке виробляє, наприклад, 100 тисяч літрів вина, не може сплатити півмільйона гривень за ліцензію. Введенням такої ліцензії за два роки до вступу у СОТ наші високопосадовці відкрили доступ на столи дешевим італійським винам, з малозатратним виробництвом яких ми конкурувати не можемо».