Бо вони дуже дешеві

В останній декаді серпня закарпатські консервні заводи традиційно, закінчивши консервацію огірка, переходили до консервації томатів. Але цього року події розвиваються по-іншому через надлишкову пропозицію огірка - заводи воліють відкласти консервацію помідора, і продовжити консервацію огірка, повідомили у Закарпатському представництві Проекту аграрного маркетингу.

У зв`язку зі сприятливими погодними умовами й збільшенням площ і врожайності огірка, всі переробні заводи на Закарпатті виконали плани по його заготівлі, а деякі підприємства навіть випустили значну кількість огірка понад план. Проте, заводи продовжують закупівлю огірків. Закупівельні цін на огірки знизили на 20 копійок від початково встановлених у липні. За станом на кінець серпня закуповують корнішони 1 групи ціною 1,8 грн/кг, другої групи - 1,3 грн/кг.

Крім продовження строків консервації огірка, заводи цього року пішли ще на одне нововведення - закладку огірків на тимчасове зберігання. Це відбувається шляхом попереднього консервування огірків у бетонних ємностях по 10-35 тонн. Закладена в такий спосіб на зберігання сировина буде перероблена, коли перестане надходити продукція з полів.

Два переробні заводи Закарпаття почали закупівлю перцю, за ціною, що в 2 рази нижче торішньої. Перець також закладається на тимчасове зберігання.

Закарпаття онлайн з посиланням на "Агроогляд: овочі та фрукти".