Минулого року у списку 10 кращих фестивалів України Закарпаття вибороло аж 8 позицій, 5 з них завоювала Берегівщина. Щороку місцеві гуляння збирають тисячі людей.
У ці вихідні для привітних берегівчан проходять зі смаком риби, 21-22 квітня у селі Великі Береги паралельно проходять аж два змагання: змагання рибалок та змагання серед кухарів на краще приготування ухи.
За словами голови Берегівської районної спілки сільського туризму Шарлоти Чізмар цей фестиваль молодий, але перспективний. Він став третім за ліком і вже вийшов на міжнародний рівень. Частина кухарів, що вправно поралися біля казанів, приїхали з сусідньої Угорщини. У кожного свій рецепт приготування: хтось спеціально привозить незвичні спеції, хтось загадково чаклує над рибою, а от кухар із стажем – голова Берегівської районної ради Андрій Бігарі каже, що головний секрет приготування ухи у додаванні до неї доброго вина. Саме воно робить страву неперевершеною. За звання кращих боролося 12 команд.
Поки частина вправлялася побіля казанів, на озері у селі Великі Береги із самісінького ранку точилася запекла боротьба за звання найкращого рибалку. Було представлено 4 категорії: найбільший улов (загальна маса зловленої риби), найбільша зловлена риба, найбільша зловлена риба серед дітей, та найбільший улов серед жінок, останніх було всього четверо. У результаті змагань першого дня найбільший улов це 6,5 кілограмів, найбільша рибина зважила 1,5 кілограми, а от найбільший улов серед жінок – 600 грамів, приблизно стільки ж наловили і дітлахи. Уже в неділю розпочнеться нове змагання, та на відміну від першого дня риболовлі, коли ловили травоїдних, у неділю полюватимуть за хижаками.
Рибалка Іштван Рейпаші каже, що тепер риби у водоймах дуже мало, причина або у тому, що ще прохолодно, або ж у тому, що на Закарпатті не хочуть вкладати кошти у розведення риби, тільки виловлюють її, а ще гірше – ловлять її у період нересту, якщо так буде і далі, то через кілька років, виловити щось більше кілограма буде досить важко.
Тож 22 квітня рибалки знову пильно стежитимуть за поплавком в очікуванні «золотої» рибки, а от на столах страва зміниться: на другий день кухарі будуть готувати гуляш із корови породи сіра угорська. Це спеціальна порода корів, яку завезли на Закарпаття а саме у села Чікош та Ремета (Берегівський район) для розвитку тваринництва. Особливість цієї породи у тому, що тримають її не для молока, а виключно для м′яса.
Ну і традиційним доповненням до будь якого берегівського фесту стало добре вино. Його в краї особливо частують і радо пригощають туристів, які уже добре знають смак цього напою. Ну а ще гості свята мали змогу на власні очі побачити стадо угорської сірої корови і трьох екзотичних птах - страусів, які теж знайшли своє місце у господарствах краю.
